Tuesday, August 23, 2016

電磁爐

電磁爐加熱速度很快, 但電磁波很強, 莫用
須使用鐵鍋或不鏽鋼鍋具
若是陶瓷或強化玻璃鍋, 幾乎都得在鍋底部塗上金屬

宜用電熱爐---缺點為耗電, 導熱速度緩慢

No comments: