Monday, January 25, 2016

蝦米, 蝦皮

製作加工過程中會加入添加物
應先用水煮數分鐘後, 將水倒掉, 再開始烹煮


  • 蝦米宜買重量輕, 乾燥, 無異味者, 皮跟腳的部分須剝除, 顏色自然而非過度鮮艷

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