Tuesday, December 08, 2015

味辛
性溫
歸肺, 心, 胃, 脾經
黃色, 健脾胃
能抗禦各種病邪
風寒感冒---生薑+紅糖, 薑宜去皮
壯陽
化痰, 去痰

肝炎忌吃薑, 會引起肝火旺

薑肉性溫, 健胃, 止嘔解毒

薑皮性涼, 能行水, 消腫

嫩薑不能久放, 先用保鮮膜包好, 再冷藏, 不宜超過2周

老薑多常溫保存---放在乾沙堆中、以報紙包好、 或可放在米桶存放

秋不食薑, 因秋天乾燥, 燥氣會損肺臟, 吃薑加重燥熱

夜不食薑
夜晚陽氣收斂, 薑性溫味辛主發散, 和自然規律不符

避免食用爛薑








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